Strada del Vino Asolo Montello

Nel cuore verde della provincia di Treviso, a nord-ovest del Veneto, si snoda uno degli itinerari enoturistici più affascinanti d’Italia: la Strada del Vino Asolo Montello. Questo percorso sinuoso attraversa colline punteggiate da vigneti e borghi storici, regalando panorami incantevoli e un’autentica immersione nei tesori vitivinicoli e culturali del territorio.

La zona dell’Asolo Montello è da secoli vocata alla viticoltura, oggi rappresentata da etichette d’eccellenza come il DOCG Asolo Prosecco Superiore e il Montello Rosso DOCG, vini che raccontano, sorso dopo sorso, il carattere di un luogo dalla forte identità.

Oltre al vino, questa terra offre un mosaico di esperienze: borghi pittoreschi, ville palladiane e paesaggi che sembrano usciti da un dipinto. Qui, storia, cultura e natura si intrecciano con la gastronomia e l’ospitalità più autentica.

Il viaggio comincia a Possagno, patria di Antonio Canova. Da non perdere il suggestivo Tempio Canoviano, la Gypsotheca e la casa natale del celebre scultore, che racchiudono il genio neoclassico italiano.

Si prosegue poi verso Castelcucco, immergendosi in un paesaggio fatto di colline verdi, boschi e piccoli borghi rurali. I colmelli, antichi borghi rurali di origine medievale, sono l’ideale per una sosta contemplativa tra i profumi della campagna veneta.

Asolo, “la città dai cento orizzonti”, è una perla che fonde eleganza e storia. Da qui si giunge a Maser, dove troneggia Villa Barbaro, capolavoro del Palladio e patrimonio UNESCO.

Il percorso continua verso Cornuda e poi Crocetta del Montello, dove il Cippo degli Arditi ricorda le tragiche vicende della Prima Guerra Mondiale. A pochi chilometri, Montebelluna offre un connubio tra sport, cultura e natura: famosa per la calzatura sportiva, la città ospita il Museo di Storia Naturale e Archeologia di Villa Biagi e accoglie i cicloturisti con percorsi panoramici e piste ciclabili immerse nel verde.

La conclusione ideale del viaggio è il Montello, colle un tempo ricoperto da fitte foreste di querce, il cui legno era destinato ai cantieri navali della Serenissima. Qui si può esplorare lo Stradon del Bosco, scoprire le famose “prese” (le 21 strade d’accesso al colle) e immergersi in una natura rigogliosa e silenziosa.

La Strada del Vino Asolo Montello è costellata da cantine accoglienti e rinomate, dove è possibile degustare eccellenze come l’Asolo Prosecco, il Pinot Bianco, il Cabernet Franc e il raffinato Montello Rosso DOCG.

Le visite in cantina sono esperienze immersive: i produttori locali aprono le porte dei loro vigneti raccontando con passione la storia, le tecniche di vinificazione e i segreti della degustazione. Il vino, qui, è cultura viva.

Ad arricchire l’itinerario, la gastronomia tipica dell’Asolo Montello. I ristoranti della zona offrono un menù di stagione dove protagonisti sono i prodotti del territorio: risotti con erbette di campo, carni alla brace, formaggi locali e dolci tradizionali, il tutto accompagnato da calici che esaltano ogni sapore.